力神咖啡廠的成立,推動(dòng)了中國(guó)咖啡深加工歷史及咖啡文化的傳播普及。
作為世界三大飲品之一,咖啡主要生長(zhǎng)在南緯30度至北回歸線之間,熱帶島嶼海南,正處在北緯18度左右的咖啡生長(zhǎng)的黃金地帶。
1884年,咖啡樹(shù)在中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)最早種植成功。1898年,咖啡樹(shù)在海南島文昌種植成功。1935年,印尼歸僑陳顯彰把咖啡苗種帶入海南,由此開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)規(guī)模化種植咖啡樹(shù)的歷史。20世紀(jì)50年代,東南亞歸僑把制作、沖泡咖啡的手藝帶到海南。
很長(zhǎng)一段時(shí)間里,現(xiàn)磨咖啡一直是海南人飲用咖啡的主要方式,受到器具、工藝要求以及咖啡豆不易保存的局限,咖啡的普及速度較慢。1965年,??诳Х认懔蠌S投產(chǎn),主營(yíng)炒磨咖啡粉,使咖啡開(kāi)始進(jìn)入尋常百姓家。1988年,力神咖啡廠通過(guò)技改從丹麥引進(jìn)一條325噸的速溶咖啡生產(chǎn)線,使經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)不發(fā)達(dá)的海南,在咖啡這種國(guó)際飲品的消費(fèi)和普及率上,處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位。